煎薄撐

煎薄撐

煎薄撐是以糯米粉為主要材料製作而成的一道菜品。

材料

糯米粉125克,生粉12克,澄面12克,糖25克,花生,芝麻糖

做法

1.糯米粉125克加生粉12克和澄面12克.糖25克一起調成糊狀.

2.平底鍋放一點油燒熱.把麵糊攤成一塊塊大而圓的香脆薄餅取出,在上面撒上用炒香的花生碎和芝麻糖粉混合的餡料.

3.包起切塊上碟.趁熱吃才香脆.

4.上面的是雞蛋的.這個是不放的.

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