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香腸
香腸，是一種利用非常古老的食物生產和肉食保存技術的食物，將動物的肉絞碎成條狀，再灌入腸衣製成的長圓柱體管狀食品。香腸以豬或羊的小腸衣（也有用大腸衣的）灌...
簡介 製作方法 分類 營養成分 主要功效 -
香腸[食物]
香腸是一種利用非常古老的食物生產和肉食保存技術的食物，將動物的肉絞碎成條狀，再灌入腸衣製成的長圓柱體管狀食品。香腸以豬或羊的小腸衣（也有用大腸衣的）灌入...
分類 營養成分 重慶城口香腸揮發性風味成分 生產製作 食用指南 -
德國香腸
在德國，每個地方都有其可以引以為傲的香腸品種，其中格廷根和雷根斯堡的香腸從中世紀起就已享有盛名。沒有什麼可以和圖林根的紅腸相媲美的了，這種可烤著吃的香腸...
歷史典故 美食文化 近況 旅遊貼士 -
灌香腸
灌香腸是北京地區漢族傳統名吃之一，是北京人喜愛的一種大眾街頭小吃。灌香腸在明朝開始流傳，《故都食物百詠》中提到煎灌腸說：“豬腸紅粉一時煎，辣蒜鹹鹽說美鮮...
生產製作 食用指南 營養成分 質量標準 飲食歷史 -
台灣香腸
台式香腸源自台灣，廣受喜愛，台式香腸較甜，同時有她特殊的香辛料風味。 製作以灌腸為主， 傳統台式香腸是以豬肉為原料，但是牛肉，羊肉，雞肉也可以，必須含有...
飲食文化 菜品特色 製作方法 營養價值 食用指南 -
台式香腸
台式香腸是運用現代西式肉製品加工技術生產的具有中式風味的低溫肉製品。 台式香腸源自中國台灣，口味較甜，同時有特殊的香辛料風味； 製作以灌腸為主，食用時可...
製作工藝 選購指南 食用禁忌 危害分析 -
紅菜薹炒臘香腸
紅菜薹炒臘香腸所屬美食之一，主要原料有紅菜薹、臘香腸等，這道菜非常美味。
製作材料 製作方法 -
香腸配料
香腸是一個非常古老的食物生產和肉食保存技術，指將動物的肉絞碎成泥狀，再灌入腸衣製成的長圓柱體管狀食品。香腸配料是一種帶有多種純天然香辛料的調味料，還具有...
綜述 配料 作用 知識介紹 適合人群 -
素香腸
素香腸，美食之一，原料為面腸1條，麵筋球8個，豆皮1張，太白粉2大匙，地瓜粉2大匙，麵粉2大匙，紅糟2大匙等。這道菜非常美味。
材料: 做法: -
鍋塌香腸
鍋塌香腸是一款美味菜譜，屬於魯菜系,主要原料有香腸、雞蛋、胡蘿蔔絲、麵粉等。這道菜味道十足。
材料: 做法:
