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煎炸
《煎炸》是2010年9月1日由廣東教育出版社出版的圖書，作者是江獻珠。這種古老的烹飪方法是以油脂作為傳熱介質使食物從表面到內部的熱脫水和煮製相結合的過程...
內容簡介 編輯推薦 作者簡介 目錄 -
《鐘鳴鼎食叢書5：煎炸》
《鐘鳴鼎食叢書5：煎炸》，作者：江獻珠，廣東教育出版社，書中內容以圖解菜譜的形式展示了讀者關心的焦點、操作中的難點及關鍵點，闡明了傳統技法與中西烹飪新法...
基本信息 內容簡介 編輯推薦 作者簡介 目錄 -
大眾家常小炒
新口味：清炒油麥菜 時蔬天婦羅（煎炸類） 捲心菜 酸辣捲心菜...菜 新口味：腐乳炒通菜 脆皮山菜丸子（煎炸類） 香炸酥山菜（煎炸類） 韭菜、韭黃 韭菜炒蝦皮 黃鶯穿綠柳 韭黃肉絲...
版權資訊 圖書目錄 部分文摘 -
發現粗食好味道
《發現粗食好味道》，作者蘇富家，由生活.讀書.新知三聯書店出版社於2011年出版。
圖書信息 內容簡介 作者簡介 目錄 -
天津市糧油集團
的通用型起酥油，通常是用來煎炸和烘培食品，如薯條、蛋糕、餅乾、夾心餅和麵包...一種極好的烹調油、煎炸油馬來西亞的棕櫚油是一種營養豐富的食用油來源。毛...食品中留下很濃的味道，即便不立即食用，食品也不至於迅速變質。油棕樹介紹油...
天津市糧油集團 部門簡介 人員結構 員工文化結構 聚龍公司企業願景及其解讀 -
飛利浦空氣炸鍋
“煎炸”食物，輕鬆盡享健康美味。產品特點高速空氣循環技術30分鐘計時器...包括簡單易讀的指導，烹飪技巧以及營養健康提示。快速煎炸只需要10幾分鐘...是同時煎炸多種美食的便捷方法，而且還可防止不同食物相互串味，省事又省電...
普通參數 技術規格 重量和尺寸 公司簡介 產品理念 -
南昌小吃
產于海里，味道鮮嫩，口感順滑，深得大眾的喜愛。南昌屬於內陸城市離大海較遠...，選好後，由攤主放在滾沸的油鍋內煎炸，少傾取出後，再塗上辣椒調味品，便...價格便宜，味道各異。所以，被人俗稱為“街頭麻辣燙”。 石頭街麻花 一百...
南昌小吃現狀 南昌海鮮城 南昌特色小吃一覽 南昌小吃攻略 -
包鍩橄欖油
的顏色，也沒有任何油膩感。1. 用橄欖油煎炸與草本植物油不同，橄欖油因為...的煙點值，因而橄欖油能反覆使用不變質，是最適合煎炸的油類。2. 用橄欖油...
百科名片 橄欖油分類 橄欖油用途 -
麻辣燙
了彼此的味道，再也不能分開。就如這個世界，美的、醜的、胖的、瘦的、高的、矮...店也很簡陋，但是味道可是不擺啦！ 發展麻辣燙可謂是重慶火鍋的前身...
簡介 起源 配方 香料 口味種類 -
蝦油燜豆腐
煎炸後的油，味道又香又鮮。用這個油煎至豆腐真的味道很好呢，豆腐融進了濃濃鮮蝦的味道使整個菜都得到了升華。煎炸好的蝦皮和蝦頭撒上一下鹽就可以直接食...放入適量的油。下入蝦頭。 小火煎炸至蝦頭金黃酥香撈出。 鍋中留下...
食材 蝦油燜豆腐簡介 蝦油燜豆腐做法 注意事項
