原料:
焦糖:白糖30克、蜜豆80克
麵包體:高筋面250克、白糖30克、鹽2克、蛋黃50克、酵母3克、水110克、黃油20克
做法:
1、白糖30克用小火煮至焦糖色,加入蜜豆;
2、放入模具中,麵包體攪拌30分鐘後發酵至2倍大取出滾圓;
3、中間弄一小洞,放入模具中,發酵30分鐘,烤箱185度倒數第二層28分鐘。
焦糖蜜豆麵包所屬美食之一,主要原料有白糖30克、蜜豆80克、高筋面250克、白糖30克、鹽2克、蛋黃50克、酵母3克、水110克、黃油20克等,這道菜非常美味。
焦糖:白糖30克、蜜豆80克
麵包體:高筋面250克、白糖30克、鹽2克、蛋黃50克、酵母3克、水110克、黃油20克
1、白糖30克用小火煮至焦糖色,加入蜜豆;
2、放入模具中,麵包體攪拌30分鐘後發酵至2倍大取出滾圓;
3、中間弄一小洞,放入模具中,發酵30分鐘,烤箱185度倒數第二層28分鐘。
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