焦糖奶油馬芬

牛奶：30g 低粉：100g 朱古力豆：40g

準備材料

無鹽黃油：50g

焦糖奶油馬芬

糖：25g
蛋：40g
牛奶：30g
焦糖醬：2大匙
低粉：100g
泡打粉：1/2小匙
朱古力豆：40g
珍珠糖：適量

製作步驟

1、焦糖奶油醬：白砂糖和水一起煮到變顏色的焦糖狀。
2、淡奶油微微加熱，倒入焦糖里，再一起煮1分鐘即可。
3、黃油室溫軟化，用攪拌器打開，加熱糖打勻，微微發白。
4、分次加入雞蛋，牛奶，焦糖醬拌勻。每種拌勻才加另一種，分次的加，防止油水分離。
5、加入過篩的粉類和朱古力豆拌勻。
6、放入一次性裱花袋裡擠進紙膜，在頂部撒珍珠糖。
7、入烤箱180°，中層，上下火，烤20分鐘即可。