無錫香萵苣是無錫市蔬菜研究所從無錫地方萵苣品種中選育的一個萵苣新品種，其葉片卵圓形，葉色微紅，且越往心葉葉色越紅。株高40cm左右，單株重350g左右，莖皮綠中
帶紅，莖肉淡綠色，食用時有淡淡的清香，由此得名。
一、播種與育苗。無錫地區一般於10月中旬播種，每667m2用種量100g左右，由於播種時氣候溫和，土溫適宜，出苗較容易，故不必進行種子處理。苗床應以堆肥和人畜糞尿為底肥，並配合施用適當磷、鉀肥，一般每667m2施底肥1000kg，過磷酸鈣5kg、草木灰15kg。及時間苗，苗距保持3-4cm，以使幼苗生長茁壯。苗期適當控制澆水以培育壯苗，苗齡約35d左右可以定植。
二、定植。定植前整地要細，基肥要充足，基肥可用腐熟的糞肥，每667m21500-2000kg，定植株行距為25cm×28cm。定植後澆少量水，注意保持土壤濕度不要太大，這樣既可較好地緩苗，又不會使幼苗徒長，影響越冬。
三、田間管理。香萵苣不耐濃肥，肥料最大濃度一般不超過人畜糞尿的50%。定植成活後追肥一次，每667m2追施糞肥500kg，使其形成發達的根系及蓮座葉。此後冬季不再追肥，以免幼苗徒長遭受凍害。返青後葉部生長占優勢，要少澆水多中耕，施一次稀糞以保墒、提溫，使葉面積擴大、充實，為莖部肥大積累營養物質，但應注意肥料不可過多過濃，應以"控"為主，每667m2追肥不宜超過500kg。待心葉與蓮座葉平頭時，莖部生長加速，應改"控"為"促"，及時澆水並追施速效氮肥與鉀肥，每667m2可追施尿素10kg、硫酸鉀8kg，這是提高香萵苣產量的重要措施。
四、病害防治。香萵苣在種植中若栽植過密，定植後澆水過早、過多，土壤潮濕或排水不良，則易發生霜霉病，故應注意合理栽植，並排水，降低田間濕度。發病初期噴施58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500倍液，或64%防毒礬可濕性粉劑500倍液，隔7-10d噴1次，連續2-3次，可收到較好的防治效果。
除霜霉病外，還應注意防治病毒病，播前播後及時剷除田間雜草，發現蚜蟲及時防除，發病初期噴灑20%病毒A可濕性粉劑500倍液，能較好地預防和治療病毒病。
五、採收。一般於翌年4月份，株高40cm左右時，開始陸續採收上市。
