無花果生地湯

無花果3個，生地50克，鮮豬瘦肉100克，鮮土茯苓150克，調料適量用清水洗淨土茯苓沙泥，颳去褐色表皮，用刀切成片狀備用。 無花果、生地用清水洗淨。 先豬肉用清水洗淨血污，切塊備用。

材料

無花果3個，生地50克，鮮豬瘦肉100克，鮮土茯苓150克，調料適量

做法

用清水洗淨土茯苓沙泥，颳去褐色表皮，用刀切成片狀備用。無花果、生地用清水洗淨。先豬肉用清水洗淨血污，切塊備用。將以上材料一起放入鍋內，加適量清水，先用武火後用中火煲湯，煲1.5小時，待溫後，調味飲食。