無絲藕

包公池內藕的美名。無私與無絲同名，是人民對包公讚頌之情，瀘州人民每到中秋團聚時，品嘗藕加冰糖，逐漸成為一種美德風俗。

名詞解釋

無絲藕：俚語包公池裡藕無絲。無絲與無私諧音，反映了人民對清正無私的包公（包拯）之讚頌與懷戀。
傳說包拯晚年，宋仁宗將廬州一段護城河封給他，他無法拒絕，便對家人作出規定：包河可種藕，只可濟民，不許營利。加之此藕孔大節疏，質嫩無絲，從此合肥地區便留下一句歇後語"包河藕--無（私），以譽包拯鐵面無私。包拯後人格守這一遺訓，每到八月中秋這天，都要全族團聚，品嘗包河藕加冰糖，以示"此藕無絲（私），冰心可鑑"。久而久之，流傳鄉里，遂成美德風俗。

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典故