內容簡介
全書共分11章,主要內容為氣體和溶液,化學熱力學基礎,化學動力學基礎,化學平衡,物質結構基礎,化學定量分析基礎,酸鹼平衡與酸鹼滴定,沉澱溶解平衡與沉澱分析法,氧化還原反應與氧化還原滴定,配位平衡與配位滴定,元素及其化合物。每章後附有思考題與習題。部分章節增加了前沿知識介紹。
本書可作為高等院校非化學專業如農學類、生物工程和製藥類、食品科學類、環境科學與工程、材料和林學類等專業本科生化學基礎課教材,也可作為化學、化工領域從業人員的自學參考書。
目錄
第1章氣體、溶液和膠體1
11氣體1
111理想氣體狀態方程式1
112道爾頓分壓定律2
12溶液4
121溶液組成量度的表示方法4
122溶液濃度之間的換算5
123稀溶液的依數性5
13膠體10
131膠體的性質10
132膠體的結構11
133膠體的破壞11
134膠體的套用——溶膠在生物體內的作用12
習題12
第2章化學熱力學基礎14
21熱力學第一定律14
211系統與環境14
212狀態和狀態函式15
213過程與途徑15
214熱和功15
215內能16
216熱力學第一定律概述16
217焓16
22熱化學17
221反應進度17
222熱力學的標準狀態18
223熱化學方程式19
224化學反應熱效應的計算19
23化學反應自發性22
231自發過程22
232焓變與自發反應23
233熵變與化學反應方向23
24Gibbs自由能變判據25
241Gibbs自由能25
242化學反應的標準摩爾吉布斯自由能ΔrGm的計算26
習題27
第3章化學動力學基礎30
31化學反應速率的概念30
311平均反應速率30
312瞬時速率31
32化學反應機理及速率理論介紹32
321基元反應和非基元反應32
322化學反應速率理論及活化能32
323過渡態理論33
33影響化學反應速率的主要因素34
331濃度對化學反應速率的影響34
332溫度對化學反應速率的影響35
333催化劑對化學反應速率的影響36
習題38
第4章化學平衡40
41標準平衡常數40
42Gibbs自由能變與化學平衡42
421Gibbs自由能變與化學平衡常數的關係42
422標準平衡常數的計算及套用43
43化學平衡的移動45
431濃度對化學平衡的影響45
432壓力對化學平衡的影響46
433溫度對化學平衡移動的影響47
434勒夏特列原理47
習題48
第5章物質結構基礎50
51微觀粒子的特性50
511核外電子運動的量子化特徵50
512波函式和四個量子數52
513原子軌道和電子云的圖像54
52多電子原子結構56
521禁止效應和穿透效應56
522原子核外電子排布58
53原子結構和元素周期律60
531核外電子排布和周期表的關係60
532原子結構和元素基本性質61
54價鍵理論66
541離子鍵66
542離子的特徵66
55共價鍵理論68
551價鍵理論的基本要點68
552共價鍵的特點68
553共價鍵的類型69
554鍵參數70
56雜化軌道理論70
561雜化軌道理論基本要點71
562雜化軌道基本類型71
57價層電子對互斥理論73
571價層電子對互斥理論的理論要點73
572判斷共價分子空間構型的一般規則74
573VSEPR法的套用74
58分子間作用力和氫鍵75
581分子的極性75
582分子間力76
583氫鍵77
習題78
第6章化學定量分析基礎83
61滴定分析基礎83
611基本概念和滴定分類83
612基準物質和標準溶液84
62誤差的基礎知識84
63有效數字及其運算規則88
習題89
第7章酸鹼平衡與酸鹼滴定93
71酸鹼質子理論概述93
711酸鹼質子理論的定義93
712水的解離平衡(質子自遞作用)94
713酸鹼的強度及解離平衡95
714酸鹼平衡的移動95
715同離子效應和鹽效應96
72質子條件式與酸鹼溶液的pH計算97
721質子條件式97
722酸鹼溶液pH的計算97
73pH對酸鹼各組分平衡濃度的影響99
74緩衝溶液101
741緩衝溶液的緩衝原理101
742緩衝溶液pH的計算101
743緩衝容量和緩衝範圍102
744緩衝溶液的選擇與配製103
745緩衝溶液的套用103
75酸鹼指示劑104
751酸鹼指示劑的變色原理104
752指示劑變色範圍104
753混合指示劑105
76酸鹼滴定的基本原理106
761強鹼(酸)滴定強酸(鹼)106
762強鹼(酸)滴定一元弱酸(鹼)107
763標準溶液的配置與標定110
764CO2對酸鹼滴定的影響110
765酸鹼滴定法的套用111
習題113
第8章沉澱溶解平衡和沉澱分析法116
81難溶電解質的溶度積116
811溶度積116
812溶度積與溶解度的相互換算116
813溶度積規則117
82沉澱的生成和溶解117
821沉澱的生成117
822分步沉澱118
823沉澱的溶解和轉化120
83沉澱滴定法122
831沉澱滴定法對反應的要求122
832沉澱滴定法122
84重量分析法125
841重量分析法的特點125
842重量分析法對沉澱的要求125
843重量分析結果的計算125
習題126
第9章氧化還原平衡與氧化還原滴定法128
91氧化還原反應的基本概念128
911氧化數128
912氧化與還原129
913氧化還原半反應與氧化還原電對129
92氧化還原反應方程式的配平129
921氧化數法130
922離子電子法130
93原電池與電極電勢131
931原電池131
932電極電勢132
933電極電勢的套用134
94影響電極電勢的因素135
941Nernst方程及其套用135
942影響電極電勢的因素137
95氧化還原滴定法139
951氧化還原滴定曲線139
952滴定指示劑141
96常用的氧化還原滴定方法142
961高錳酸鉀法142
962重鉻酸鉀法144
963碘量法145
習題147
第10章配位平衡與配位滴定法150
101配位化合物的基本概念150
1011配合物的組成150
1012配合物的命名152
102配合物的價鍵理論153
1021價鍵理論的基本要點153
1022中心離子軌道雜化的類型153
1023外軌型配合物和內軌型配合物155
103配位平衡158
1031配位平衡常數158
1032配位平衡的計算159
1033配位平衡的移動160
104螯合物163
1041螯合物的形成163
1042螯合物的穩定性164
105配位滴定164
1051配位滴定概述164
1052EDTA的性質165
1053EDTA配合物的特點166
1054配位反應的完全程度及其影響因素167
1055EDTA配位滴定法170
1056指示劑173
1057提高配位滴定選擇性的方法175
1058配位滴定的方式177
習題178
第11章元素及其化合物183
111s區元素及其重要化合物183
1111s區元素的概述183
1112重要的元素及其化合物185
112p區元素187
1121p區元素概述187
1122硼族元素187
1123碳族元素188
1124氮族元素192
1125氧族元素196
1126鹵素200
113ds區元素204
1131ds區元素的通性204
1132重要單質和化合物205
114d區元素208
1141d區元素的通性208
1142重要單質和化合物209
115f區元素214
習題219
附錄224
附錄1常用pH緩衝溶液224
附錄2難溶化合物的溶度積常數 226
附錄3解離常數228
附錄4配合物穩定常數233
附錄5標準電極電勢表241
附錄6EDTA的lgαY(H)值 246
參考文獻247