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食品
食品，指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統既是食品又是中藥材的物品，但是不包括以治療為目的的物品。（2015年4月24日第十二屆全國人民代表大...
詞語概念 基本含義 綠色食品 無公害食品 新資源食品 -
食品百科
食品《食品安全法》第九十九條 對“食品”的定義如下： 食品，指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統既是食品又是藥品的物品，但是不包括以治療為目的...
基本解釋 綠色食品 無公害食品 新資源食品 轉基因食品 -
蚌埠市衛食園食品有限公司
蚌埠市衛食園食品有限公司自一九九八年投產以來，主營農副產品醃臘加工，產品包括臘肉、臘腸、臘魚、臘禽及其附產四大類、京湘徽川粵各系口味近百種，包裝款式多樣...
公司簡介 企業榮譽 企業文化 -
重慶十八子食品開發有限公司
重慶十八子食品開發有限公司成立於2006年，是以研製、生產、銷售醃臘製品為主的民營股份制企業。
公司簡介 主導產品 -
食品加工安全控制
《食品加工安全控制》本書選取了肉製品、乳製品、蛋製品、水產品、蔬菜製品、飲料、糧食加工等八大類日常消費的食品，介紹了各自的生產工藝和每個操作單元可能產生...
作品信息 章節目錄 -
高等學校食品質量與安全專業通用教材：食品加工安全控制
肉製品加工的安全控制 肉干製品安全生產控制要點 蛋製品加工的安全控制
基本信息 內容簡介 圖書目錄 -
楊勇[四川農業大學食品學院教授]
楊勇，四川農業大學食品學院教授，博士生導師。現任食品科學與工程系主任。近期發表重要學術論文20多篇，主持科研項目9項。
學習和工作經歷 教學科研及成果 -
醃製品
、加醬製品醃製成的蔬菜。《周禮.天官.醯人》“七菹”鄭玄註：“韭、菁、茆...對人類飲食文明特有的貢獻。 [1]製作原理食品醃製過程中，無論採用濕醃或乾醃，醃製劑形成溶液後，擴散滲入食品組織內，因此降低了水分活度，提高了滲透壓...
歷史起源 製作原理 方法分類 潛在危害 降低危害 -
成都希望食品有限公司
成都希望食品有限公司是一家現代化大型肉食品加工企業公司，是成都本土企業。主要生產和銷售美好牌系列高、低溫肉製品（熏煮香腸火腿肉製品、醃臘製品、醬滷肉製品...
簡介 經營理念 產品介紹 發展歷程
