無公害蓴菜標準化生產

第三章介紹了蓴菜的採收和儲藏加工技術。 全書重點在於規範化的蓴菜無公害栽培技術。 本書適於從事蓴菜產業的生產、管理、技術人員閱讀。

內容介紹

本書包括四方面的內容。第一章比較全面地介紹了蓴菜在我國的栽培歷史和現狀，蓴菜的生物學特徵，蓴菜的生長規律和對環境的要求。第二章從產地選，栽培定植，到田間管理、病蟲害防治等方面系統地介紹了蓴菜的無公害栽培技術。第三章介紹了蓴菜的採收和儲藏加工技術。最後在附錄中介紹了目前我國最大的蓴菜生產基地重慶石柱縣的蓴菜生產情況。全書重點在於規範化的蓴菜無公害栽培技術。本書適於從事蓴菜產業的生產、管理、技術人員閱讀。