焗烤英式布丁

焗烤英式布丁是一款以鮮奶，葡萄乾為輔料烤制而成的糕點。主要製作原材料有吐司3-5片,雞蛋3個50克,鮮奶油200ml,香草精3滴, 葡萄乾30克,黃油10克。

簡介

焗烤英式布丁是一款以鮮奶，葡萄乾為輔料烤制而成的糕點。

製作方式

用料

吐司 3-5片,雞蛋3個50克,鮮奶油200ml,香草精3滴, 葡萄乾30克,黃油10克.

做法

1.將吐司的邊緣切掉，然後將吐司切成小塊備用 。
2.把雞蛋，細砂糖，鮮奶油，香草精在一個大碗中混合，並攪拌均勻成為蛋奶液備用 。
3.將軟化的黃油均勻地刷在焗碗的內部，然後將吐司塊放入蛋奶液中浸泡幾秒鐘後撈出放入焗碗內 。
4.烤盤內注入1-2cm高的熱水，然後將焗碗放入烤盤內，並在吐司表面撒上葡萄乾。
5.放入預熱好的烤箱中，以170度焗烤約30分鐘左右，表明呈金黃色即可 。