焗烤烘蛋

材料

菠菜50公克，火腿2片，奶油適量，雞蛋6顆，鹽1茶匙，艾曼達起司碎50公克

做法

1.菠菜洗淨切小段；火腿切長條形備用。
2.烤碗抹上一層薄薄的奶油備用。
3.雞蛋加鹽後打散，先倒入作法2的碗中，再放入作法1的菠菜、火腿片、及艾曼達起司碎，即為半成品的焗烤烘蛋。
4.預熱烤箱至180℃，將作法3的焗烤烘蛋放入烤箱中，烤15-20分鐘至雞蛋熟即可。