定義
烤鴨餅機是將用水和好的面做成一種餅狀熟食的機器，它由機架、氣動元件、電器元件、加熱元件和成型磨具組成，主要用於壓烤鴨麵餅、雞蛋餅以及其他品種麵餅的使用。（配氣流量為0.17的空壓機）該機可根據需要設定加熱溫度和加熱時間，能在設定的時間內完成壓制和加熱工作，可根據加工工藝要求更換模具壓制不同厚度和形狀的麵餅。
烤鴨餅機技術參數
型 號 xp200
電 源 220v/50hz
加熱溫度 0-300攝氏度
加熱時間 0-99秒
加熱功率 2x800w
效 率 ~800張/小時
麵餅直徑 0-200mm
麵餅厚度 0.2-2mm
氣源壓力 0.6MPa
機器尺寸 600x460x1500mm
重 量 80公斤
特點
速度快每小時可做近千張烤鴨餅（相當於人工20人以上）成本低每千張耗電量不足1元錢成型好由機器做出的烤鴨餅厚薄均勻、光滑圓潤好操作不需要技術含量，老人、女人一人即可操作省和面機器自動和面，不需人力，冷水熱水都行無污染代替傳統明火有煙加熱，環保衛生占地少體積較小，節約占地面積免清洗鑫鵬成型模具不留余面，不用清洗，省時省力使用廣鑫鵬成型模具可以調換，生產其他麵餅
操作方式
連線電源線，接地線必須可靠接地連線氣源線，打開電源開關，設定加熱時間和加熱溫度，按下啟動開關，模具壓下，設定時間終了時自動復位，調整氣缸上部的開關可調模具下降的速度。溫控表顯示上、下加熱溫度，達到設定溫度時自動停止加熱，低於設定溫度時自動通電加熱，達到設定的工作溫度時即可進行工作（注意：使用溫度不得超過100度）
注意事項
將定量的面坯放在模具上，按下啟動開關，上模具壓下，加熱時間終了時上模具升起。（為防止粘連可墊高溫膜）工作時切勿將手靠近以免燙傷，四周不得靠近易燃品，以免發生危險事故。經常檢查電源引出線及護套，如有破損應及時更換，保證使用安全。機器下部的電控箱，注意不要受潮進水。工作完畢後不得用水冷卻台面，應使其自然冷卻，以免台面變形。工作台面工作時如果一部位溫度過低，可能是電熱管損壞，應及時檢查更換
