烤鴨卷小餅

10.烙好的餅放到微波容器中。 14.取一個餅放入黃瓜條。 16.放入盤中，即可享用。

食材明細

主料： 烤鴨1盤 麵粉300克 熱水180克
配料： 黃瓜1個 蔥適量
輔料： 烤鴨醬1包

製作步驟

1.麵粉中慢慢添加熱水，攪的沒有乾麵為止。
2.和成麵團，餳 20分鐘。
3.切成均勻大小的劑子。
4.把每個劑子按扁。
5.將劑子刷上一層油。
6.再摞上一個劑子，按一下。
7.擀成15-18公分的薄餅。
8.放入電餅鐺烙制。
9.定型後翻面再烙，用1分多的時間一個餅就做好了。
10.烙好的餅放到微波容器中。
11.取一張餅從中間揭開，成為兩張餅。
12.烤鴨肉放到微波爐加熱1分半鐘。
13.黃瓜切成粗條、蔥切絲，烤鴨醬放入碗中。
14.取一個餅放入黃瓜條。
15.放入蔥絲，鴨肉蘸醬放到黃瓜上捲起來。
16.放入盤中，即可享用。