調料:鹽、雞精
做法:(1)將烤香腸去包裝殼,放在案板上切碎,待用。
(2)將菠菜去根洗淨,下入沸水中焯一下撈起。
(3)隨後,放入涼水中過涼,撈出擠乾水分,放在案板上切碎,待用。
(4)燒鍋倒油燒熱,下入米飯和烤香腸翻炒翻炒。
(5)接著,合入菠菜翻炒一下。
(6)然後,加點鹽、雞精調味炒勻,即可。
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