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烤
烤是一種烹飪方法
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烤方
烤方是淮陽菜菜譜，以蔥白為製作主料，烤方的烹飪技巧以烤菜為主，口味屬於炸燒味。它是揚州傳統名菜，由“叉燒乳豬”改進而來。清代揚州官紳、鹽商常用於宴請賓客...
菜品簡介 歷史文化 主料簡介 製作工藝 菜品口感 -
烤肉烤茶的食俗
拉祜族曾經歷了長期的狩獵生活階段。拉祜族的“拉”是老虎，“祜”意為烤吃的方法。拉祜族的族稱，反映出他們烤食肉類的習俗非常悠久。今天，拉祜族仍保留著烤食肉...
原料/調料 -
烤地瓜
東北市鎮過往行人較多的街上，常可以聽到“地瓜乎”的吆喝聲。這種買賣民間稱為“賣烤地瓜的”，冬天比較常見。地瓜（Sweet potato）地瓜在中國南方與...
地瓜 烤地瓜製作 地瓜的營養 乾隆與烤地瓜 方法 -
旺角食尚瘋狂烤翅（芙蓉街店）
旺角食尚瘋狂烤翅（芙蓉街店）是一家餐館，位於濟南市，人均消費價格為22元。
餐館類型 餐館簡介 推薦菜 地址 -
烤翅
烤翅是一種以雞翅為原料而製成的小吃，膠原蛋白含量豐富，對於保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。
發展歷程 做法 -
烤五花肉
在燒烤系列中，烤五花肉應該是最具代表性的。烤五花肉源自中國的燒餅夾大蔥燒肉。烤五花肉也可以說是最合大眾人口味的燒烤之一。所以在大街小巷的燒烤店裡，烤五花...
菜品特色 食材 簡介 做法 營養價值 -
烤魷魚
烤魷魚是中國大陸及台灣各地都有的一道街頭燒烤。魷魚，也稱柔魚、槍烏賊，營養價值很高，具有高蛋白、低脂肪、低熱量的優點，是優質的海產品。烤魷魚因其良好的口...
漁港小吃 其他地區 營養價值 做法 健康提示 -
烤雞翅
烤雞翅在北京市場異常火爆，它以獨特的味道與經濟的價格吸引了眾多食客的品嘗，而別具一格的店鋪裝潢更是讓年輕的個性一族們無法抗拒。
概述 烤雞翅 由來 店鋪推薦 做法 惹味烤雞翅 -
烤雞腿
烤雞腿，即用烤制的方式製作雞腿，色澤鮮艷，口味依個人喜好而定，是簡單快手的菜式之一。
原料簡介 製作方法 菜品特色 營養價值 營養成分
