烤蘑菇

烤蘑菇是一款家常美味菜，主要原料有平菇、西紅柿、柿子椒、青蒜等，這道菜營養豐富，滋補佳肴，風味別具一格。

原料：

平菇、西紅柿、柿子椒、青蒜。

做法：

1、蘑菇洗淨，切下大尾巴，別切太狠，留點最好；
2、蘑菇的大尾巴、西紅柿及柿子椒都切成小丁；
3、放鹽、黑胡椒粉、雞精、料酒、油還有青蒜末醃製20分鐘；
4、蘑菇頭兩面抹鹽、刷油也等20分鐘；
5、把醃製好的丁丁們裝到蘑菇頭裡，烤箱預熱，200度烤20分鐘就好了。