相關詞條
-
蕎麥麵包
蕎麥麵包是一種酸味道的食品。
食材 製作方法 -
優格蕎麥麵包
攤開從無切口的一端捲起成圓筒狀，放入烤盤中移入發酵箱，以溫度38...
-
手工麵包
《手工麵包》由石澤清美編著，2012年大境出版社出版。本書主要介紹了麵包製作的基礎知識、小智囊等。
內容介紹 圖書目錄 -
《正點麵包》
《正點麵包》，作者是（日）島津睦子著 韓麗紅 譯，由遼寧科學技術出版社於2010年出版，本書介紹了麵包製作的基本方法。從基本的工具到各種麵包的製作步驟和...
圖書信息 內容簡介 作者簡介 目錄 -
日式麵包王[橋口隆志著作的漫畫]
《日式麵包王》是日本少年漫畫家橋口隆志所創作的漫畫，原先僅僅是五周短期間的集中連載，但是由於讀者的反應熱烈，因此改為正式的連載。本作曾榮獲第49回國小館...
劇情簡介 角色介紹 用語設定 -
麵包製作入門
《麵包製作入門》一書，由王森編著，中國輕工業出版社出版。本書專為入門者精心設計，共分上下兩篇，認知篇中包括原料、工具、烘焙計算、麵包製作工藝等，還奉上零...
作者簡介 圖書目錄 -
新手學烘焙正點麵包
《新手學烘焙正點麵包》是2010年遼寧科學技術出版社出版的圖書，作者是（日）島津睦子。
圖書信息 內容簡介 作者簡介 圖書目錄 -
正點麵包
《正點麵包》是2010年遼寧科學技術出版社出版的圖書，作者是（日）島津睦子 。這是一本新手入門書籍，教你如何做麵包烘焙，書中介紹了數十種包點的製作方法。
內容簡介 作者簡介 目錄 -
平底鍋烤點心
《平底鍋烤點心》是由汕頭大學出版社汕頭大學出版社年出版的書籍，作者是王安琪 。
編輯推薦 內容簡介 目錄 -
芝麻棍子麵包
3.將作法2麵團滾圓，以溫度計測量麵團中心溫度需為26∼27℃，放入鋼盆中移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度78%進行基礎發酵約60...
材料: 做法:
