菜品介紹
菜品口味:孜然
主要工藝:烤主要食材:禽蛋類
所需時間:半小時
製作難度:普通
食材準備
雞翅兩個、雞腿兩個、土豆一個、洋蔥一個、蒜頭三瓣、蔥白一根、老抽半勺、醬油一勺、蚝油半勺、料酒少許、鹽少許、雞精少許、油辣子少許、孜然少許
做法步驟
1、雞翅和雞腿洗乾淨放進大碗裡。蒜頭切碎,蔥白切段放進大碗裡,加半勺老抽。
2、加半勺蚝油。
3、少許鹽和雞精,一勺醬油,然後拌勻醃製一個晚上。
4、土豆洗乾淨去皮切片,洋蔥洗乾淨切片。
5、微波爐架子洗乾淨,把土豆片和洋蔥片放上去,雞翅劃幾刀也放土豆片洋蔥片上,然後放微波爐里,按烤翅鍵。
6、烤一半的時間拿出來灑上孜然,再放進去烤。
7、差不多好了,拿出來淋少許油辣子,再放進去烤到熟。
8、把土豆片和洋蔥片放架子上,在雞腿肉厚的地方劃幾刀也放架子上,然後放微波爐里,按烤翅鍵兩下,就是翻倍的時間。
9、烤一半的時間拿出來灑上孜然,再放進去烤。
10、差不多好淋上油辣子和少許醃製的湯汁,烤到時間到。