簡介
中西部大鼻泡烏頭講究鼻型,兩個鼻翼突出,而嘴短,如山型,叫山字鼻.此系在洛陽,西安,寧夏各地已經達到很高層次。我見到洛陽的行家一般用黑烏頭配蘭烏頭,這樣出的小鴿子不僅不雜,反而遺傳更加穩定。新疆的毛腿白眼皮烏頭，鼻方圓，嘴短，也十分精彩，達到很高的層次。京系的烏頭是白眼皮,小鼻泡,精品標準可參照兩頭烏的評定標準。
形態特徵 也稱靴頭鴿或一頭烏,中國原種.此品種，鴿身潔白如玉,只有隻有胸頸以上是黑色羽毛,界限分明如刀切般整齊，嗉閃尚綠閃.因為地域不同分為中西部大鼻泡紅眼皮,新疆大鼻泡白眼皮毛腿和京系小鼻泡白眼皮三個分支。 無論那系,精品都堪上乘.中西部大鼻泡烏頭講究鼻型,兩個鼻翼突出,而嘴短,如山型,叫山字鼻.此系在洛陽,西安,寧夏各地已經達到很高層次.我見到洛陽的行家一般用黑烏頭配蘭烏頭,這樣出的小鴿子不僅不雜,反而遺傳更加穩定.新疆的毛腿白眼皮烏頭，鼻方圓，嘴短，也十分精彩，達到很高的層次. 京系的烏頭是白眼皮,小鼻泡,精品標準可參照兩頭烏的評定標準.
史料
以下是王世襄大師在文章《烏頭》中的論述：
烏頭，明代《鴿經》稱之曰“靴頭”，見《檀幾叢書》本頁七。原文是“自項平分，前後二色。高腳雁隼，金眼紐鳳。他種鳳頭雌多於雄，惟此種雄多於雌，有黑、紫、藍三色。沙眼、銀、碧等眼俱不入格。”於非廠《都門豢鴿記》也講到烏頭：“頭之形狀，與烏同（襄按即兩頭烏）。其佳者須短嘴、立鳳、金眼、白眼皮、算珠頭、大葫蘆、素閃。忌長嘴、豆眼、白眉、花嗉、夾尾。體愈壯大，愈善飛翔，為衝鋒陷陣之上品。”兩家所言，有須作些解釋者，亦有值得商榷者。所謂“前後二色”實太籠統。烏頭實際上自頭以下，前面自嗉與腹相交處，後面自頸與背相交處均為色羽，背至尾為純白色。所謂“葫蘆”指嗉以下的色羽下的弧線甚圓，仿佛葫蘆肚，故名。從正前方看，看不見腹部的白色，故曰大。《鴿經》謂鳳頭雄多於雌，可能明代或然，但今則未必如此。還有兩家都認為烏頭宜金眼，當今則以豆眼為貴，養家成語所謂“豆眼烏頭金眼環”也。
烏頭鴿