概況
烏豇豆(Vigna cylindrica Skeels)是豆科豇豆屬一年生草本植物，蔓生。主要分布在長江中下游地區以及淮北、黃河故道以南地區，是一種糧、肥、飼兼用型作物，在坡地上可作覆蓋保土之用。適宜糧、棉、肥間套複種，也是果園的優良綠肥之一。 烏豇豆具有速生、早熟、耐蔭等特點，喜溫暖濕潤氣候，在20℃以上時生長迅速。耐旱但不耐漬。適應性廣，對土壤要求不嚴，在新平整的生土上和瘠薄的酸性紅壤上也可以生長，是改良中低產土壤的良好綠肥。
播種期因種植方式和栽培目的的不同而異。在江蘇、浙江一帶的播期在4月下旬到8月上旬之間，棉花、玉米套種一般在5月中下旬，果桑茶園在5月下旬到6月上旬之間。播種量條播約5～6公斤/畝，穴播4～5公斤/畝。播種時應儘可能基施磷、鉀肥。
又名黑飯豆、黑豇豆。為綠肥、飼草糧食兼用作物。原產亞洲，中國浙江、江西兩省種植較廣泛。
根系發達，根瘤主要分布於側根上；莖光滑，分枝3-5個，株高70-80cm，半直立或蔓生；小葉3片，菱狀卵形，濃綠色；總狀花序，莢柱狀光滑，成熟時呈黃色或褐色，含種子6-13粒；種子腎形，黑色或深紫色，千粒重100-130g。
耐旱、耐瘠、耐酸及耐蔭性均較好，不耐濕。全生育期80天左右。在短期空閒地或果樹行間種植，每公頃產鮮草15-23t，或種子1200-1500kg。飼用的在株高40-50cm時刈第一次，留茬4-6cm，再生一個月可刈第二次。盛花期鮮草含乾物質17%左右，N 0.42%，P2O5 0.037%，K2O 0.19%，初花期乾物含粗蛋白質16.50%，粗脂肪3.77%，粗纖維19.34%，無氮浸出物49.20%，灰分11.18%。
