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椒附燉豬肚
豬肚150克,附子2克,川椒2克,粳米30克。將附子、川椒研末。豬肚洗淨,裝入藥末、粳米及適量的蔥,扎口入鍋中,加水適量,微火煮至豬肚爛熟。
配方 製法 功效 用法 豬肚 -
藥膳湯羹
述一、藥膳湯羹的概念二、藥膳湯羹的特點三、選擇飲用藥膳湯羹的原則四、飲用藥膳湯羹的禁忌五、藥膳湯羹在製作上的要求藥膳湯羹方選介第一章 保健強身類一、補氣...
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精選美味家常湯煲1688道
《精選美味家常湯煲1688道》是2009年中國紡織出版社出版的圖書,作者是尚錦文化。
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家庭滋補湯菜660例
《家庭滋補湯菜660例》是2008年中國商業出版社出版的圖書,作者是張建軍。
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烏冬[以小麥為原料製造的日本面]
烏冬(日文:うどん,英文:udon,在日文漢字中寫為:饂飩),又作烏龍,是一種日本麵食。是以小麥為原料製造的,在粗細和長度方面有特別的規定。 烏龍麵在日...
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湯羹類菜餚製法500例
《湯羹類菜餚製法500例》是1999年中國輕工業出版社出版的圖書。
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烏冬面
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精選家常湯羹588例
芥菜豆腐魚湯/蔬菜魚湯/蝦仁蛋湯 雞絲蛋花湯/酸菜雞湯/玉竹雞湯 生菜豆腐湯/豌豆蛋花湯/苦瓜豆腐湯
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泡椒墨魚仔
泡椒墨魚仔是一道傳統名菜,屬於川菜。一絲絲的辣,一絲絲的甜,味道摻合在一起是其特色。此菜的原料之一泡椒並非來自天然,而是罈子里泡出來的。泡椒的前身子彈椒...
歷史文化 所需食材 製作方法 食用須知