烀

烀,中國漢字,指一種烹調方法。

基本信息

一種烹調方法。把食物放在鍋里,加少量的水,蓋緊鍋蓋,加熱使變熟。

烀 <動>

用少量的水,蓋緊鍋蓋,加熱,半蒸半煮,把食物弄熟

烀用少量的水半蒸半煮,把食物弄熟:~甘薯。

趙本山小品《兒子大了》中的對話:

……

范偉:跟我爹說那幹啥?他也不懂。

本山:我啥不懂啊?我沒洗過還沒聽說過啊?洗桑拿就跟農村 地瓜差不多,先洗後沖,完事上鍋蒸!

……

拼音是hu的漢字

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