炸鴿肉球

蒸熟的成鴿四隻，奶油，醬油，芹菜，味素[1] 。 加工方法將蒸熟的鴿子去皮去骨，製成肉餡，加入奶油、醬油、味素、芹菜末，拌勻搓成肉圓，放進油鍋中炸至金黃色，即可上食。

材料

蒸熟的成鴿四隻，奶油，醬油，芹菜，味素 。 

加工方法

將蒸熟的鴿子去皮去骨，製成肉餡，加入奶油、醬油、味素、芹菜末，拌勻搓成肉圓，放進油鍋中炸至金黃色，即可上食。