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蒜末絲瓜
蒜末絲瓜所屬一款美食之一，主要原料有絲瓜1根，紅辣椒末、蒜末、鹽、白砂糖、香油、乾澱粉、味素、植物油適量等，這道菜非常美味。
材料 做法 -
蒜香炸鱸魚
蒜香炸鱸魚是一道美食產品，家常菜，主料有鱸魚，特點蒜香濃郁誘人、開胃
材料: 做法: 小訣竅: -
蒜米炸鮮蝦
鮮蝦。 大蒜、姜。 1、鮮蝦去頭、挑去蝦線洗淨。
菜名 材料 製作步驟 -
炸豬排
炸豬排的做法歷史悠久，在製作過程中您也能感受到這些特色美食的魅力。炸豬排是很有特色的上海特色小吃，炸豬排以豬肉為主要材料，烹飪的做法炸為主，口味屬於家常...
所需食材 營養分析 適合人群 製作過程 製作提示 -
炸灌腸
灌腸是一種北京特有的風味小吃，早在明劉若愚所著《明宮史》中就有記載。清光緒年間福興居的灌腸在京城小有名氣，福興居的掌柜被稱為為"灌腸普"，傳說其製作的灌...
簡介 榆次灌腸 鮮炸灌腸 -
蒜香排骨
蒜香排骨是一道美味可口的漢族名菜，屬於上海菜。其口感蒜香濃郁，質嫩味美。具有貧血調理，月經不調調理，健脾開胃調理的功效。豬肋排洗淨斬成8厘米長件，用松肉...
菜品特色 做法 家常做法 營養價值 營養成分 -
蒜茄子
蒜茄子是東北一帶的風味名菜。把茄子上鍋蒸熟晾涼，搗好的蒜泥里撒鹽攪勻，茄子撕開填入蒜泥，擺入容器中，碼好一層茄子就撒上一層鹽，直至全部碼好，將容器放入冰...
簡介 菜品特色 做法 營養價值 -
蒜香骨
蒜香骨，由豬肉排600克、大蒜150克、胡蘿蔔50克、洋蔥50克、芹菜100克、香菜75克精鹽、胡椒粉、味素、雞精、玫瑰露酒、松肉粉、食粉各適量、色拉油...
材料 做法 營養價值 製作方法二 製作方法三 -
蒜苔
蒜苔，即大蒜的花苔，包括花莖（苔莖）和總苞（苔苞）兩部分。苔苞是大蒜花莖頂端的總苞，內含發育不全的花序。蒜苔外皮含有豐富的纖維素，可刺激大腸排便，調治便...
簡介 歷史 產地 生長特點 營養功效 -
蒜香味
蔥香味此味型是中、西餐調味中廣泛使用的一種味型，在中國南、北方地區皆有套用。其廣泛用於冷、熱菜式，主要套用於以家禽、家畜、水產、豆製品等為原料的菜餚。該...
簡介 來源 注意事項 套用 菜品
