炒意式螺旋面

炒意式螺旋面，中式與西式的結合，螺旋面的口感爽滑、Q彈，配上意式的醬料，別有一番風味。

原　料:

螺旋面適量（根據吃的人數酌情煮）、肉末少許、西紅柿1個、黃油10克、洋蔥少許、土豆一個、芹菜1根、火腿少許。鹽3克、黑胡椒粉、羅勒碎各少許、料酒5毫升。

操　作:

1、土豆、芹菜、西紅柿洗淨切丁。

2、火腿、洋蔥切丁。螺旋面、土豆、芹菜都煮熟。

3、炒鍋，放肉末煸炒，然後放黃油、洋蔥、西紅柿、火腿炒香。

4、放煮熟的土豆、螺旋面和芹菜，加調料入味，出鍋前撒羅勒碎。