灰煮牛

灰煮牛是中國一種特色菜式，使用消毒過的泥巴，灰塵將整頭牛的表皮部分鋪滿，放置一口大鍋內煮上約10個小時即可。

灰煮牛是我國一種特色菜式，使用消毒過的泥巴，灰塵將整頭牛的表皮部分鋪滿，放置一口大鍋內煮上約10個小時即可，與叫花雞做法相似，多為90後所喜愛，傳聞其創始人為一名叫做勞蠶的人，該人還創作過一道名為春鴿炒玉米的菜餚，可謂家喻戶曉，現已失傳。