火龍果乾

火龍果乾吃起來像是吃黑芝麻，有點甜，又有點脆，感覺很新奇，可以直接吃，也可以用來裝飾糕點。

製作方法

1、火龍果，有紫色就買紫色的，沒有就買白色的，試吃過甜才買喔

2、將果皮的刺去掉

3、切成一圈一圈的薄片，約厚0.5cm

4、再一開為二

5、放入果乾機的架子上

6、啟動果乾機，58度烘乾，共12小時

烹飪技巧

做果乾的水果，儘量選擇甜的，糖粉高的，這樣可以不用浸泡糖水，直接烘乾。