原材料
火腿50克,豬蹄100,芹菜30克,紅椒10克,糯米120克。
調味料
薑絲3克,鹽3克,味素2克,料酒6克。
做法
1、糯米淘淨,浸泡半小時至發透;芹菜洗淨,切段;紅椒洗淨,切圈;豬蹄洗淨,斬成小段,入鍋燉好後撈出;火腿洗淨,切薄片。
2、鍋中注水,下入糯米,旺火燒開,下入豬蹄、薑絲,用中火熬煮至米粒開花。
3、下入火腿、紅椒,待粥熬至濃稠,下入芹菜拌勻,調入鹽、味素調味即可。
營養功效
本粥有補血通乳、補中益氣的作用。
火腿50克,豬蹄100,芹菜30克,紅椒10克,糯米120克。 2、鍋中注水,下入糯米,旺火燒開,下入豬蹄、薑絲,用中火熬煮至米粒開花。 3、下入火腿、紅椒,待粥熬至濃稠,下入芹菜拌勻,調入鹽、味素調味即可。
火腿50克,豬蹄100,芹菜30克,紅椒10克,糯米120克。
薑絲3克,鹽3克,味素2克,料酒6克。
1、糯米淘淨,浸泡半小時至發透;芹菜洗淨,切段;紅椒洗淨,切圈;豬蹄洗淨,斬成小段,入鍋燉好後撈出;火腿洗淨,切薄片。
2、鍋中注水,下入糯米,旺火燒開,下入豬蹄、薑絲,用中火熬煮至米粒開花。
3、下入火腿、紅椒,待粥熬至濃稠,下入芹菜拌勻,調入鹽、味素調味即可。
本粥有補血通乳、補中益氣的作用。
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