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火腩燜大鱔
火腩燜大鱔，是一道地地道道的中國美食，口味美好。 是粵菜菜譜之一，以花生為製作主料，火腩燜大鱔的烹飪技巧以燜菜為主，口味屬於本味鹹鮮。此品用烤豬腹肉與之...
基本資料 烹飪方法 製作提示 健康提示 歷史文化 -
油燜火焙魚
油燜火焙魚的原料，做法和相關的菜餚搭配。
簡介 其他相關領域 -
青蒜燜火腩
主料： 製作： 4.
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慈姑燜火腩
慈姑300克、火腩200克、蔥段20克、薑片15克，金不換少許，鹽、糖、薑汁、米酒、生抽、蚝油、花生油各適量。 慈姑去皮洗淨，拍開成塊，以清水加入薑汁、...
材料： 烹製： -
髮菜火腩燜蚝豉
髮菜火腩燜蚝豉是美食的一種個，由髮菜、燒脯、蚝豉等加配料烹飪而成。
原料/調料 製作流程 -
柚皮燜火腩
柚皮燜火腩，美食，主要原料有柚子一個（中等大小）、火腩（燒肉）300g、蒜片、青紅辣椒，此美食做法簡單，是一道美味的家常菜。
原料 操作 貼士 -
燜
燜（燜），拼音：mèn，基本釋義：蓋緊鍋蓋，用微火把飯菜煮熟：～飯。油～筍。黃～雞。烹調技法：將加入工處理的原料，放入鍋中加適量的湯水和調料蓋緊鍋蓋燒開...
基本信息 釋義 烹調技法 -
紅酒蘑菇燜火雞翅
操作1、火雞翅剁成小塊、白蘑菇切塊備用，姜切片待用。 3、倒入紅酒、蚝油、糖，加適量水，下白蘑菇，大火燒開後，轉小火燉到雞翅肉爛。 雖然公火雞比母火雞大...
原 料 操 作 營養價值 -
燜面
燜面（Braised String Bean with Noodle）是中國中部和北部地區的漢族傳統麵食小吃，流行於山西，陝西，河南，河北，北京、天津、...
做法 營養價值 -
支竹火腩燜栗子
支竹火腩燜栗子，由燒肉150克、支竹（水發後）150克、栗子150克、薑片15克、蔥段15克、陳皮絲少許，鹽、糖、蚝油、胡椒粉、雞湯、花生油各適量製作而成。
材料： 做法：
