灌湯藕絲丸

灌湯藕絲丸是一道美食，主料為藕150克、皮凍100克、肉餡150克、蔥薑絲、麵包糠200克、少許的麵粉。

材料

用料：藕150克、皮凍100克、肉餡150克、蔥薑絲、麵包糠200克、少許的麵粉

調料：酒10克、鹽10克、味素10克、糖5克

做法

1.將藕切絲或者擦絲

2.藕絲、肉餡、蔥姜放入盤中加20-30克的麵粉，加調味料攪拌均勻

3.包入皮凍，沾上麵包糠，放入熱油中炸至金黃色，裝盤即可。