濮陽市祥和食品有限公司

濮陽市祥和食品有限公司，建立於2010年。主要產品有牛肉耗辣椒、鮮蔥耗辣椒、爆辣椒等。

基本信息

• 中文名稱：濮陽市祥和食品有限公司

簡介

河南省濮陽市祥和食品有限公司創立於2010年5月，位於濮陽市清豐縣柳格工貿區。是一家以辣椒製品與調味品研製、生產和銷售為主的食品企業。主要產品一直沿用傳統工藝精心釀造，具有優雅細膩，香辣突出，回味悠長等特點。

主要產品

祥和食品辣椒產品-牛肉耗辣椒、鮮蔥耗辣椒

河南省濮陽市祥和食品有限公司依託當地豐富的濕性辣椒、花生等農產品資源，繼承百年傳統手藝，配合現代生產工藝，經技術人員潛心研究，採用獨特的牛肉耗辣椒、鮮蔥耗辣椒加工技術，開發研製出具有獨特風味的“祥雨”牌產品，並逐步形成了牛肉耗辣椒、鮮蔥耗辣椒、爆辣椒等系列產品。該產品鮮而不辣、酥香味厚、好吃不上火的特點。

製作流程

祥雨辣椒的配料

.牛肉耗辣椒，其特徵在於它是以下述重量比份的原料藥物組成：鹽0.148克、牛肉0.0684克、姜粉0.00178克、蔥0.0595克、芝麻0.0297克、味素0.00238克、花生0.2232克、辣椒0.1339克、色拉油0.2916克。

祥雨辣椒的相關做法

牛肉耗辣椒是以色拉油、花生、牛肉、辣椒、芝麻、鹽、味素、雞精、香辛料為主原料，從生產到成品九道工序：選料→泡製→發酵→加工→生產→滅菌→質檢→包裝→成品，主要製作過程是將淹制好的鮮紅辣椒在鍋中用色拉油慢慢的耗制吐油，炸制好的花生粉碎成顆粒狀，將加工好的牛肉切丁炸酥，將芝麻炒香，將蔥花炸香，一同放入鍋中耗制，放入姜粉、鹽、味素、用文火耗制面成，本發明的取料和方法新穎，其辣椒的味道南北口味食用均對牛肉耗辣椒的香辣味道先讚不絕口。

產品銷路

河南省濮陽市祥和食品有限公司產品銷往河南、河北、山東、安徽等省市地區，深受廣大消費者的喜愛，從而進一步深化了耗辣椒獨特的風味和品質。

風味食品系列

牛肉耗辣椒
鮮蔥耗辣椒
爆辣椒
原味耗辣椒
五香花生米
麻辣花生