濕倉普洱茶
濕倉普洱茶是指,放置於空氣濕度較大高溫潮濕或陰涼潮濕.如地下室.地窖,防空洞等.的倉庫里完成陳化的普洱茶.濕倉的"濕"是潮濕,濕潤的意思.它不時普洱茶的製作工藝.而是後期保管的一種方式或環境.同一種普洱茶,長時間儲放在潮濕環境下,儲藏其間茶品的轉化速度,轉化方向,品質特點與"乾倉"環境儲放形成鮮名的對比.品質截然不同.濕倉後發酵是酶性氧化與有微生物參與的發酵，能促進普洱茶快速的陳化。微生物的催促氧化，是微生物寄生在茶葉上，對茶葉纖維的破壞性很強，因而破壞了茶葉的組織，並且也會留下黴菌的殘留物，大大破壞和改變了茶葉原有的本質。所以，濕倉後發酵，通常稱之為霉變陳化普洱茶。
濕倉普洱茶條索鬆散，顏色暗淡無光澤，如水份過多則看見茶葉表面披白霜或茶葉由內而外滋生出黴菌，有一股霉味或泥味，湯色和葉底暗栗色或黑色。
濕倉普洱茶辨別乾倉和濕倉普洱茶
1.從氣味辨別一般正在發霉不久的，或發了霉又加密封的。一打開時。從茶品中會發出一股霉味。如果發霉很久了，如圓鐵普洱茶於二、三十年前霉變過，後移到乾倉。則型茶本身已經聞不出霉味來，但在茶湯中仍然有一股撲鼻的霉味。如果發霉超過二、三十年以上，茶湯中的霉味會很弱，甚至聞不出來了。如六。年的那批七子鐵餅普洱茶，茶型非常結實。出廠時未能幹透，夾層內起過霉變。距離現今已經三十年以上。茶湯中蓑沒有霉味，但已經形成輕微的“泥味”，喝入口腔會有輕微針刺的感受。
2.從外形辨別
乾倉普洱茶的條索結實、顏色鮮潤、油麵光澤，充分體現了茶葉的活力感：濕倉普洱茶的條索鬆脫、顏色暗淡、粗糙黑綠且茶葉表面或夾層留有綠霉。五。年代的圓茶鐵餅(圓鐵)，本來都已製成生茶出廠，因為蒸壓時採用改良的金屬壓模。做出型茶太過結實，不利於快速陳化。有些商人便將它以濕倉處理，以利於近期銷售。目前市面上可以看到的乾倉圓鐵普洱和濕倉圓鐵普洱。即可以用上述方法辨別出來。
3.從湯色辨別
乾倉生茶的湯色是粟紅色。陳期在七、八年以上的。略轉深粟色。如乾倉陳化的圓鐵普洱茶。茶湯呈鮮粟紅色，是典型乾倉生茶的湯色，而同慶老號普洱茶。已經轉向深粟色了。濕倉茶的茶湯，像熟茶一樣呈暗粟色，甚至變黑色。七子鐵餅普洱茶，茶湯呈現暗粟色。是典型濕倉茶的湯色。
4.從葉底辨別
乾倉普洱茶的葉底是粟黃色至深粟色，質地活性柔軟，其生茶的葉底。在乾倉長期陳化過程中顏色變化不大。我們常常稱讚將近百年的同慶老號普洱茶。將當年的活力泡出來，主要也是稱讚它的葉底呈現出新鮮粟色，使人感受如新鮮東方美人茶的葉底，將我們的情懷帶回百年前易武大茶山那種心曠神怡的境界。濕倉普洱茶_的葉底，是暗粟色或是黑色。濕倉生茶和熟茶的葉底顏色很相似，但熟茶葉底質地是乾硬的。而濕倉生茶葉底質地則保持柔軟，且富有彈性。
