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綠茶[茶葉品種]
綠茶（Green Tea），是中國的主要茶類之一，是指採取茶樹的新葉或芽，未經發酵，經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的飲品。其製成品的色澤和沖泡後的茶湯較...
歷史沿革 製作工藝 品質特性 主要品種 價值功效 -
藝福堂綠茶
藝福堂綠茶簡介 藝福堂綠茶是指採取茶樹新葉，未經發酵，經殺青、揉...主調。另外綠茶中還含有許多解毒因子，它們易與血液中有毒物質相結合，並加速其從小便排出。常飲綠茶還能防癌和降血脂，幫助電腦族抵禦電腦輻射的作用...
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七境堂綠茶
七境堂綠茶，產於西部的西竹、施灞、程祥、長彎、延洋、洪洋、壽橋7處。當地民眾曾募資合建泰山廟，稱“七境堂”，所產茶葉遂因此得名。以七境堂為中心，東至小雲...
產品簡介 歷史淵源 產地環境 產品特徵 成品特點 -
石亭綠茶
石亭綠茶，產於福建省南安市豐州鎮的九日山和蓮花峰一帶。南安石亭綠，又名石亭茶，系炒青石亭綠茶，以具有三綠三香的品質風格而著稱。它外形緊結，身骨重實，色澤...
生長環境 歷史溯源 製作工藝 藥用功效 貯藏方法 -
婺源茗眉綠茶
婺源茗眉茶，屬綠茶類珍品之一。因其條索纖細如士女之秀眉而得名。產於江西省婺源縣。婺眉的採摘標準為一芽一葉初展，要求大小一致，嫩度一致。其外形彎曲似眉，翠...
簡介 採制工藝 茶鄉婺源 名茶鑑賞 茶史追溯 -
婺源綠茶
婺源綠茶，江西省婺源縣特產，中國國家地理標誌產品。 婺源綠茶歷史悠久，唐代著名茶葉專家陸羽在《茶經》中就有“歙州茶生於婺源山谷”的記載。《宋史·食貨》婺...
產品特點 產地環境 歷史淵源 生產情況 產品榮譽 -
屯溪綠茶
屯溪綠茶簡稱“屯綠”，又稱“眉茶”。屯溪綠茶的集中產區在黃山腳下休寧、歙縣、寧國、績溪四縣，以及祁門裡的東鄉等地。黃山茶鄉所產的各種綠茶由“屯溪”集散、...
簡介 特點 歷史淵源 栽培技術 製作過程 -
日照綠茶
日照綠茶，山東省日照市特產，中國國家地理標誌產品。 日照是世界茶學家公認的三大海綠茶城市之一（另兩個分別為日本靜岡和韓國寶城）。日照綠茶具有湯色黃綠明亮...
產品特點 產地環境 歷史淵源 生產情況 產品榮譽 -
炒青綠茶
炒青綠茶因乾燥方式採用炒乾而得名。按外形可分為長炒青、圓炒青和扁炒青三類。長炒青形似眉毛，又稱為眉茶。圓炒青外形如顆粒，又稱為珠茶。扁炒青又稱為扁形茶。...
介紹 特徵 分類 加工過程 審評 -
綠茶捶蝦湯
綠茶捶蝦湯，美食，主要原料有鮮蝦（海蝦、淡水蝦均可）250g，綠茶25g，雞蛋1個。紅白相映的蝦片又嫩又脆又滑，這樣一碗湯清味鮮的綠茶捶蝦湯，一定會讓你...
美食簡介 美食材料 美食做法
