開聘
男女雙方合婚相宜，便可行相親，審視家庭條件。一般為女方到男家看厝屋、家庭陳設等，謂之“看家風”。若無異議便可議聘、開聘。開聘要在12版紅帖上開列男方聘禮和女方妝奩數目。男方聘禮要列明聘金多少，布料、金銀首飾多少，及茶儀糖料若干斤等。客俗舊時聘禮稱“酒水”，什麼“酒水”配什麼嫁妝。“酒水”高低不等，低等的謂食“公雞酒”，即由男方送女方兩隻公雞，兩斤豬肉，兩壺酒和幾對雞蛋則可，而女方父母給的嫁妝也很少。較高等的“酒水”稱食“籮格”；再高一等的稱“籮”；更高一等的稱食“些”；最高等的稱食“盛”，其聘禮和妝奩都相對特別豐盛。客俗聘金的尾數一般要有兩個“9”的數碼，客音“9”與“久”諧音，取長長久久的好兆頭。聘單紅帖由媒人送到女方家後，女方若認可，男方便可送聘定親。送聘定親
送聘也稱納彩。男方擇吉日把議定聘金送到女家，女方交點後回送男方兩個糖包並插上石榴花謂之受聘。舊時普寧洪陽習俗，女方受聘後除回敬男方糖包外，還要送上春草二叢，謂之草頭結髮
豬心一個，謂之同心；五樣種子（稻穀、綠豆、酵母餅、龍眼乾、薯粉圓），謂之五子登科；香蕉若干，謂之招子成行；甜糖烏豆球，謂之克紹箕裘。送聘受聘後，男女雙方各包糖包分送親戚朋友，謂之“食甜”。親戚朋友各送禮物以賀，送給女方的布料、花粉等禮品謂之“添箱”。出嫁
男女擇定迎娶日期，用紅帖寫明送達女家，謂之“報日”。女方出嫁前要請老年嬸姆挽面整容。出嫁前夕邀同寅姐妹食厚合甜菜，共睡於下墊稻草上披草蓆的灶前。傳說古有繼母虐待前氏女者令其如此睡法，後前氏女出嫁竟發達興旺，故效其法，沿成此俗。客俗出嫁女則於出嫁前夕與母同睡，出嫁前當天早晨要與家人及同寅姐妹共進早餐，謂之吃“姐妹飯”。飯後要分“姐妹錢”，即把銅錢撒在米篩上，然後由兄弟姐妹從大到小依次摸取。迎娶
完婚日，男家抬結彩花轎一乘，導以鼓樂，親友盛服陪新郎至女家迎娶。新娘父親或族老以碗水潑於轎頂說好話：“碗水潑上轎，女兒變做夫人樣。”伴娘及同寅姐妹多人伴轎而至，阿舅（新娘之弟）“摜油”，送花頭“朋兜”。客俗還要由伴嫁娘挑紅布袋在後“壓轎”。花轎抬到男家門口，由一男孩拜轎門，然後新郎用紙扇在轎前扣三下，新娘頭蓋紅布由一家庭和樂的“好命婆”牽出轎門入屋。新郎新娘到家後先拜祖先後拜父母及伯叔上輩，然後夫妻相拜，鞭炮鼓樂聲喧，禮成新娘入洞房。男方中午宴請親朋。新郎新娘共餐，夫妻交杯換盞，謂之“合卺酒”。午宴結束後由新娘向家族中上輩親屬及姻親來賓由外到內，從長輩到晚輩依次敬茶，敬茶時對長輩要跪敬，被敬者扶起飲茶雙杯，贈新娘紅包或金銀首飾，俗謂之“賞面錢”。完婚當晚，左鄰右舍，男男女女說說笑笑，食喜糖，看新娘，鬧洞房。舊時男女婚姻受封建禮教束縛，婚煙多不能自主，且婚事禮俗陋習，繁文縟節甚多，造成不少婚戀苦果和悲劇。現代一般是男方到女方相親，女方到男方看家庭條件，雙方滿意後作婚前身體檢查，到政府部門辦理結婚登記手續，然後送聘，迎娶。聘禮嫁妝高低不等，高聘禮、講排場奢風仍存在。聘禮多為現金，精美首飾，嫁妝也多為男方出資，有長衣櫃、腳踏車、縫衣車、彩電、電風扇等。新娘出嫁由新郎或親友用腳踏車、機車、甚至租用小汽車結紅彩迎回。但多數青年自由戀愛，結合重志同道合，重品德、文化修養，婚事新辦，或則舉行集體婚禮，開小型茶話舞會慶賀，或則旅遊結婚等已蔚成風氣。
