農業概況
該鎮是文昌市種養業的重點鄉鎮。有10000多畝的淡水養殖基地，產品有魚、蝦、鱉、蛙等，品質優良，全鎮淡水養殖業年產值達4280萬元，在海南省淡水產品市場上占有一席之地。該鎮是文昌雞的發源地，全鎮現有文昌雞飼養專業戶400多戶，有大型孵化場9家，肥雞年出欄300多萬隻，創年產值4823萬元。該鎮也是熱作種植基地，種有橡膠、胡椒、果蔗等達1860公頃。此外，台灣紅楊桃、珍珠石榴和馬來西亞楊蜜桃等一批優良熱帶水果種植也初具規模，是市內重點推廣項目之一。該鎮還是全市飼料行業的集散地，有飼料供應店30多家，是全市最大的飼料批發市場。另外，運輸業和鋸木業又是該鎮的第二大特色產業。據統計，全鎮各類運輸車輛達70多輛，為該鎮的經濟發展注入了新的活力。該鎮目前大大小小鋸木廠42家，年創產值2000多萬元。
2009年，國內生產總值(GDP)實現65164.5萬元，年均增長7.8%，其中第一產業總產值38709萬元，年均增長8.2%;第二產業總產值16435萬元，年均增長8.1%;第三產業總產值10020.5萬元，年均增長8.5%，財政總收入312萬元，農村人均純收入4179元，同期比去年增長8.3%。城鄉居民儲蓄存款18163萬元，比去年同期增長6.4%。
基礎設施
該鎮城鎮建設步上快車道。三年來，共投入1140．2萬元投入到城鎮建設中，鎮區建成面積已發展到1．5平方公里，主街道硬化率達100%，綠化覆蓋率達35%，成為全省小城鎮建設示範鎮。
文昌雞位居海南四大名菜之首的文昌雞，其原產地就位於潭牛鎮天賜村。近幾年來，隨著農業產業結構調整 力度的不斷加大，該鎮充分發揮山林茂密，坡地平坦，適宜大規模養殖文昌雞的優勢，大力引導民眾發展文昌雞養殖，並與當地傳統的養殖方式相結合，使文昌雞成為該鎮的支柱產業和一張“名片”。2007年，該鎮共有560家文昌雞飼養專業戶，大規模養殖傳統精養普及全鎮農戶，文昌雞年出欄量達650萬隻，年飼養量和出欄量都位居全市前茅。2008年，“文昌雞”被評為海南省建省辦經濟特區20周年10大亮麗品牌之一。
潭牛鎮是海南省主要的羅非魚養殖基地之一，同時也是文昌羅非魚養殖面積最大的鄉鎮。全鎮共有445家羅非魚養殖專業戶，養殖面積達到1.86萬畝，是當地農民發家致富的倍增器。羅非魚養殖的發展也帶動了當地羅非魚深加工業的快速發展，截止2007年，該鎮共建有羅非魚加工廠8家，製冰制氧廠2家，產品遠銷港澳、歐美等國家和地區，是該鎮經濟發展是龍頭產業。
瓊北地區聞名遐邇的海南文昌高爾夫球會落戶潭牛鎮升谷坡，占地面積兩千多畝，每年舉行各種大小比賽，每一逢雙休日，大批高爾夫球愛好者就會湧進潭牛鎮。特別是冬季，則吸引了日本、韓國等遊客和高爾夫球愛好者前來運動，是休閒和運動的首選之地。為了滿足更多高爾夫球愛好者的需求和吸引更多的遊客，文昌高爾夫球會擬在2011年前增建3個高爾夫球場，不斷拓寬服務內容和提供服務質量，使其真正成為瓊北地區運動、休閒、度假的聖地。
文化概況
蜚聲全省的海南盅盤舞是潭牛鎮最有特色的民間舞蹈，每支盅盤舞蹈隊由8至10人組成，一般由12歲至15歲的少男少女擔任演員。每逢過年過節，該鎮10多支民間盅盤舞演出隊總會活躍在文昌的廣大農村，以載歌載舞的喜慶表演方式祈福美好的明天。
潭牛鎮還是海南省有名的革命老區，潭牛人民革命紀念園就坐落在潭牛圩上，占地面積5畝，是潭牛鎮人民參與建立新中國的歷史見證，同時也是文昌市愛國主義傳統教育的基地之一。
