潤燥佳品之蘿蔔煨筒骨

1. 5. 7.

配方：

主料：
豬筒骨（買的時候已經剁好）750g
配料：
白蘿蔔400g
生薑5g
鹽適量

功效：

含有辛辣成分芥子油，能促進脂肪類物質更好地進行新陳代謝，“避免脂肪在皮下堆積”這個功能，對付大腿脂肪是最合適不過的了。

步驟：

1.
準備好筒骨、蘿蔔、生薑。
2.
蘿蔔去皮、洗淨、切塊。
3.
筒骨洗淨入鍋，加入涼水。

4.將骨頭中的血水煮出來，洗淨。
5.
放入沙吊子中，加入適量冷水；大火煮開後，半關爐門，小火煨制1小時。
6.
煨出的湯汁濃白。
7.
加入生薑片，繼續煨煮二十分鐘。
8.
換煤。湯開後下入蘿蔔。
9.大火煮開，小火再慢煨40分鐘。煨好的湯加入鹽調味。