西安食話食說餐飲文化管理有限公司自創立伊始就秉承“踏實、拼搏、責任”的企業精神和“誠信、共贏、開創”的經營理念,以卓越的產品品質和完善的管理模式,在行業中贏得了豐厚的讚譽和榮譽。
公司旗下第一品牌——“潑婦魚莊”,在西安已有十一年的直營歷史。主打菜品“潑婦魚”是創始人楊貴飛先生基於陝西菜餚的潑辣特色、將傳統秘方與現代工藝相結合,經過多年潛心鑽研開發出的一款烹魚珍饈。十餘年來,“潑婦魚”以它獨特的口味和良好的口碑,已在美食之都西安成為廣為推崇的知名品牌,曾榮獲過“陝西特色小吃”、“陝西必嘗20大名菜”等稱號,逐漸形成了“天津有他狗不理,西安有咱潑婦魚”的民間美譽。《西安特快》、《華商報》、《華商網》、《吃在西安》、《淘淘看》等各大媒體都曾對魚莊進行過專題報導。而且自開店以來,已有百餘位文化藝術名人來店品嘗,留下好評,讓“潑婦魚”在時尚文化領域享有很高的知名度。
專注做好一道菜,專注做好一件事,專注成就專業,頗富魚造就了一個餐飲界的神話。升級產品,完善管理,以踏實的腳步前進,頗富魚將與越來越多的合作者一起開創共贏的明天。