漢堡肉餅

用料

材料
用量
牛肉7
豬肉3
米酒2勺
醬油2勺
少少
麵包糠6勺
雞蛋丨個
黑胡椒粉少少
洋蔥末4勺

做法

1. 所有的材料放入盆中,拌勻。
漢堡肉餅 漢堡肉餅
2. 做成肉餅,為了封住肉汁,入鍋前裹上一層薄薄的小麥粉。
漢堡肉餅 漢堡肉餅
3. 大火煎兩面。
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4. 兩面煎好後,小火蓋入錫紙。保證內部一定要熟。
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5. 準備其它時間要用的,微波爐用的薄膜包住。
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6. 入冰櫃里冷凍。
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