漏采率

percen surface 茶葉採摘係數。

percentage of residual shoots on plucking surface
茶葉採摘係數。遺漏在樹上未能適時採摘的新梢對全部應采新梢的比值。手采或機采都有部分新梢被遺漏，造成鮮葉老化而影響當季或下一季茶葉產量和品質。漏采率高表明採摘質量差。機采漏采主要是樹冠中、下部和邊枝上的新梢，以群體品種為例，機采漏采率在2％～3％。
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參考《中國茶葉大辭典》
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