滿口香扣肉

是滿口香扣肉，主要特點：製作簡單，營養豐富，口感良好。非常有名的東北菜。肥而不膩。

滿口香扣肉的特點

滿口香扣肉製作簡單，營養豐富，口感良好。

滿口香扣肉的製作材料

五花肉，蔥，姜，蜂蜜少許，大料（八角）

滿口香扣肉的做法

1.五花肉煮到8分熟，筷子扎透沒有血水冒出就可以了，取出五花肉控乾水，然後在肉皮上抹上一層蜂蜜；
2.鍋里倒入少許油，把抹蜂蜜的肉皮放到鍋里煎；
3.煎至黑紅色即可，注意煎的時候要保護好自己，因為油崩的很厲害，最好拿鍋蓋擋一下
4.把煎好的五花肉切成薄厚均勻的肉片，肉皮朝下擺放到大碗裡；
5.把蔥、姜、大料、糖、鹽、醬油、雞精放到大碗裡，上過蒸，冷水入鍋，水開後計時，一小時後就可以了，香香的扣肉就做好了。