滋味湖蟹煲

滋味湖蟹煲，一種鮮美健康的海味菜餚。其製作方法是：1、湖蟹對切開（大的一隻切四塊）、土豆、大蔥、姜分別切片；2、起小油鍋下泡椒、薑片、大蔥煸香、下雞湯火水300g左右；3、然後在放入湖蟹塊、土豆片、鹹肉、金針菇、鹽、雞粉；4、大火煮6---8分鐘左右、最後加入少許的胡椒粉即可。

原料：

湖蟹2---3隻、鹹肉、京蔥、金針菇、土豆、老薑。

調料：

泡椒、鹽、雞粉（或雞精）、胡椒粉、料酒。

做法：

1、湖蟹對切開（大的一隻切四塊）、土豆、大蔥、姜分別切片；
2、起小油鍋下泡椒、薑片、大蔥煸香、下雞湯火水300g左右；
3、然後在放入湖蟹塊、土豆片、鹹肉、金針菇、鹽、雞粉；
4、大火煮6---8分鐘左右、最後加入少許的胡椒粉即可。