先後在省級以上專業科技刊物發表學術論文20餘篇;出版專著《茶品》(浙江大學出版社2003年1月出版);參編《中國茶葉大辭典》和《中華茶文化》等著作。
湯一,男,1962年8月出生,浙江諸暨人。現任浙江大學茶學系副教授、碩士研究生導師,浙江大學茶學系茶葉經濟與文化教研室主任;同時兼任龍泉市人民政府茶葉產業首席專家。主要研究方向是:茶葉經濟、茶葉加工、茶文化等。
先後在省級以上專業科技刊物發表學術論文20餘篇;出版專著《茶品》(浙江大學出版社2003年1月出版);參編《中國茶葉大辭典》和《中華茶文化》等著作。