湘杏98

基本信息

• 中文學名：湘杏98

• 品種名稱：湘杏98
• 品種類別：杏鮑菇
• 審定編號：XPD001-2010
• 品種來源：湘杏×閩杏
• 培育單位：湖南省食用菌研究所
• 種植區域：適宜於湖南省種植

特徵特性

湘杏98，

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菌株菌絲生長速度每天達到0.504厘米，漆酶活力達到77.68v。湘杏98產品粗脂肪3.96%、粗纖維5.40%、粗蛋白45.20%、灰分3.56%、總糖40.77%。胺基酸含量為16.53g/100g。優質菇率達到79.0%，保質期12天，生物轉化率達到103.6%。菌絲體及子實體對細菌病害、真菌病害及蟲害的抵抗力都較強。

產量表現

湘杏98平

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均生物轉化率為130%，比同類品種高25%。單產，每袋第一批菇平均達0.35公斤，比同類品種第一批菇高0.15公斤，優質菇為95%，比同類品種高10%。

栽培要點

湘杏可瓶栽、袋栽。栽培塑袋一般以規格150～180毫米×0.05毫米為宜，每袋裝乾料約350～450克，約合濕重1000克左右。以高壓蒸汽滅菌為佳，生產中也可採用常壓滅菌。接種使用高錳酸鉀、甲醛或煙霧熏蒸劑、消毒散之類進行熏蒸殺菌，每500毫升瓶或750毫升瓶菌種、接10～12袋或15～18袋。發菌溫度在15～30℃範圍，最佳25℃，濕度70%，並有少量通風；出菇宜在氣溫8℃～25℃時進行，棚溫保持在13℃；催蕾階段調控棚濕至95%，光照強度1000勒克斯，並有少量通風；幼蕾階段將棚溫穩定在15℃～20℃，棚濕90%～95%，光照度500～700勒克斯，保持少量通風；幼菇階段需保持較穩定的溫、水、氣等條件；成菇階段控制棚溫至15℃左右，濕度90%，光照度500勒克斯，儘量加大通風；當子實體基本長大，邊緣稍有下內卷、但尚未彈射孢子時，即可及時採收，采後將出菇面清理乾淨，並清潔菇棚，使菌袋休養生機，待見料面再現原基後，可重複出菇管理。一般可收1～2潮菇。