相關詞條
-
南仁湖保護區
南仁山位在墾丁公園東北部，泛指八瑤溪以南、港口溪以北的5000餘公頃山區，受到特殊季風及雨量季節性分布的景響，孕育著非常豐富的生態景觀，囊括了1200餘...
景區簡介 地方美食 地方交通 地區住宿 景區貼士 -
瀘菜
瀘菜，是現代川菜三大主流地方風味流派分支菜系。瀘菜分為狹義和廣義的概念，狹義的概念即是小瀘菜概念，是指瀘州菜的統稱。廣義的概念即是大瀘菜概念，是指古瀘水...
瀘菜概念 來源背景 概念提升 川菜舊派 現代川菜 -
蘇菜
蘇菜，即江蘇菜。由淮揚、金陵、蘇錫、徐海四個地方風味組成，其影響遍及長江中下游廣大地區，在國內外享有盛譽。
簡介 歷史 特色 分類 主要屬派 -
贛菜
贛菜（又稱江西菜）歷史悠久，是在繼承歷代“文人菜”基礎上發展而成的鄉土味極濃的“家鄉菜”。贛菜的主要風味特色是：原汁原味，油厚不膩，口味濃厚，鹹鮮兼辣。...
基本信息 烹飪特色 烹飪技法 風味菜點 十大贛菜 -
自貢鹽幫菜
自貢鹽幫菜，是千年鹽都自貢孕育出的飲食文化奇葩，系川菜菜系中的一個分支，其獨特的風味受到好評。自貢鹽幫菜萌芽於宋代中期，形成於清代鹹豐、同治年間，成熟於...
概論 形成的條件 分類 名廚 名店 -
鄂菜
鄂菜，湖北風味，為中國十大菜系之一。以水產為本，魚饌為主，汁濃芡亮，香鮮微辣，注重本色，菜式豐富，筵席眾多，擅長蒸、煨、炸、燒、炒等烹調方法，民間肴饌以...
簡介 風味流派 地方菜系 鄂菜烹飪特點 名菜 -
翠湖
翠湖，又名翠海、菜海子、九龍池。位於昆明城五華山西麓，南眺碧雞、北瞰蛇山，水光瀲灩，垂柳搖曳，“十畝荷花魚世界，半城楊柳佛樓台”，被譽為鑲嵌在昆明城的“綠寶石”。
雲南翠湖 四川翠湖 翠湖公園 景區景點 參考資料 -
浙江菜
浙江菜，簡稱浙菜，是中國傳統八大菜系之一，其地山清水秀，物產豐富佳肴美，故諺曰：“上有天堂，下有蘇杭”。浙江省位於我國東海之濱，北部水道成網，素有魚米之...
簡介 歷史發展 浙菜特色 名菜簡介 浙菜文化 -
楚菜
楚菜為中國十大菜系之一，湖北風味，以水產為本，魚饌為主，汁濃芡亮，香鮮較辣，注重本色，菜式豐富，筵席眾多，擅長蒸、煨、炸、燒、炒等烹調方法，具有滾、爛、...
菜品介紹 風味流派 地方菜系 烹飪特點 烹飪方法 -
大縱湖
大縱湖位於江蘇省鹽城市鹽都區、泰州市興化兩地，當地又名平湖，為古射陽湖經分化解體後的殘跡湖之一。地處里下河平原腹地，是運東湖群中地勢最為低下的地區。湖形...
地理位置 自然資源 生態環境 湖泊類型 魚類
