湖南長沙卡斯特

為了控制葡萄酒的品質和保持各地葡萄酒的特色和傳統,法國自1936年開始建立原產地控制命名管理系統。被世界其他葡萄酒生產國接受並仿效。為了幫助中國消費者更好的享受法國美酒,上海卡斯特把法定產區管理制度延伸到了中國,制定了嚴格的葡萄酒品質管控體系:對酒窖的管理、產品品質的穩定性、產品的性價比等方面都有著嚴格標準。只有滿足了評酒師嚴格篩選等苛刻標準的法國原裝進口葡萄酒才會被允許在中國使用卡斯特註冊商標;中國消費者可方便的識別優質法國原裝進口葡萄酒,只要找到卡斯特商標,就意味著找到了純正血統的保障——可以放心享用的優質法國原裝進口葡萄酒。
法國卡斯特的特點
A:法國葡萄酒是世界上率先實行葡萄酒質量等級制的國家,它以原產地控制命名葡萄酒為特點,自1935年起在全法國實行了法定產區葡萄酒命名制(AOC),這項工作要經國家機構“法國葡萄酒命名研究所”嚴格調查和感官分析後才以質量而命名,從法律上保證和規範葡萄酒的質量和行業發展,形成了一套完整的質量分級管理制度,並作為基本的標準已經推廣套用到全世界。
B:卡斯特葡萄酒在超過五十年發展中,已經發展為法國第一世界第二的葡萄酒製造者,為費者提供來自世界最有釀酒傳統的波爾多地區3500多種葡萄酒,讓消費者品嘗到純正法國葡萄酒的醇香,並感受到擁有法國卡斯特血統酒莊葡萄酒的美妙。
C:釀造工藝原料→除梗破碎→浸漬發酵→分離→(自流酒分離)壓榨酒→蘋果酸乳酸發酵→貯存澄清→冷凍→除菌過濾→灌裝→窖存→成品
D:感官標準色澤:紫紅、寶石紅等香氣:具有純正、優雅怡悅和諧的果香與醇香。口味:具有純淨、優雅的口味,酒體完整。風格:典型、突出、明確。
E:名詞解釋典型:就是葡萄酒的風格,不同地方所產的葡萄酒都有各自特點。和諧:優質葡萄酒必須具備的呈味物質和呈香物質之間合理的比例。肥碩:指具有一定酒度的葡萄酒,酒精度<10%(v/v)的葡萄酒,不會具有肥碩特徵。柔弱:葡萄酒缺乏筋骨和醇濃性,柔弱主要用於描述酸度過低的葡萄酒,只有甜味。瘦弱:由於酸度過高而引起的感官特徵。淡弱:酒度低,口味淡的葡萄酒,另外香氣也淡。醇厚:酒度高但平衡和諧的葡萄酒。
法國卡斯特在湖南長沙總代理
法國卡斯特授權湖南長沙總代理成立於2007年5月,是一家專業從事紅酒代理的行銷公司。法國卡斯特---卡拉德隆系列紅酒,產品齊全。位於長沙市湘域中央2棟2408室。
法國卡斯特的優勢
法國卡斯特於1949年由卡斯特4兄弟創立於法國波爾多。起初是一家葡萄酒貿易商,從五六十年代起逐漸發展,建立了灌裝工廠,七八十年代開始收購葡萄園。卡斯特集團是法國第一大,世界第二大的葡萄酒供應商。每年集團銷售超過四億五千萬瓶,五千多個規格的各檔次葡萄酒,其中半數為法定產區酒(高檔酒)。卡斯特集團三大核心產業:葡萄酒,水以及啤酒和軟飲料。統一的戰略化組織形式使集團將其在灌裝方面的專業優勢得到最大限度的發揮。通過對整個流程的監控,從生產到銷售,卡斯特集團已成功地在飲料行業積累了獨一無二的經驗,保證向其合作夥伴提供全系列的產品和周到的服務。自創立伊始,卡斯特集團即立足全球,通過其三大核心產業,向客戶提供全方位的專業服務。
卡斯特的歷史
法國卡斯特兄弟股份有限公司於1949年由卡斯特家族的9個兄弟姐妹創立於法國波爾多。經過60年的發展,這個以創始人姓氏命名的家族企業,已經發展成為名列前茅的國際知名大集團。
該公司起初是一家葡萄酒貿易商,從上世紀五六十年代起逐漸發展,建立了灌裝工廠,七八十年代開始收購葡萄園。自1988年集團繼續擴張,併購了尼古拉(Nicolas)公司。1992年初,卡斯特兄弟集團收購其在葡萄酒市場的主要競爭對手——法國葡萄酒公司(法國業內第二),1999年,收購維基尼莊園公司——一家致力於在國際市場銷售高檔葡萄酒的公司。
經過多年的積累發展,卡斯特兄弟集團憑藉其技術和經驗奠定了其在歐洲葡萄酒市場的領導地位。遍布全法和海外的十多個生產基地賦予集團無比的產能,客戶的需求能在最短時間給與滿足。如今卡斯特兄弟集團已成為法國第一大,世界第二大的葡萄酒供應商,目前在英國、德國、波蘭、美國、日本、俄羅斯、留旺群島和中國等多個國家和地區設有分支機構,產品行銷世界80多個國家和地區;2008年全球成品酒銷量超過5億瓶。在中國進口葡萄酒市場,更以540萬瓶冠絕群雄。
與此同時,卡斯特兄弟集團在1990年收購BGI(國際飲料冰淇淋公司),占領大部分非洲市場。1993年,集團在第三領域—飲用水領域繼續擴張,占據了礦泉水市場的主導地位(法國第三大礦泉水集團)。
統一的戰略化組織形式使集團將其在灌裝方面的專業優勢得到最大限度的發揮。通過對整個流程的監控,從生產到銷售,卡斯特兄弟集團已成功地在飲料行業積累了獨一無二的經驗,保證向其合作夥伴提供全系列的產品和周到的服務。如今,卡斯特兄弟集團已在橫向和縱向上都得到了長足發展,形成三大核心產業:葡萄酒,水以及啤酒和軟飲料,並在國際飲料市場上占有重要地位。

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