清蒸黃骨魚

清蒸黃骨魚

清蒸黃骨魚是一道美食,其主要材料有黃骨魚、蔥,蒜,姜,料酒,鹽,蒸魚豉油,油,麻油等。

材料

黃骨魚2條,蔥,蒜,姜,料酒,鹽,蒸魚豉油,油,麻油

做法

1.黃骨魚洗乾淨晾乾水,表面抹上少許鹽,撒少許料酒後隔水清蒸5-8分鐘。

2.適量的蔥、姜、蒜切碎。

3.倒掉碟內水分,滴適量的蒸魚豉油、撒蔥花、姜、蒜。

4.適量的油和麻油混合後燒至滾燙,澆在魚上即可。

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