用料
材料 | 用量 |
黃蜂魚 | 三條 |
姜 | |
糖 | |
鹽 | |
油 | |
醋 | |
蚝油 | |
生抽 | |
蔥花 |
做法
1. 黃蜂魚切短,放點醋洗乾淨,放糖少許拌勻 | ![]() |
2. 姜拍碎,放兩勺鹽,擠出薑汁與魚拌勻,加上少許油,醃製半個小時,姜渣丟掉 | ![]() |
3. 蒸鍋放水,把醃製好的魚放進蒸鍋里,放進微波爐,選擇“清蒸魚”18分鐘 | ![]() |
4. 用一勺蚝油,兩勺生抽調好汁,澆在魚上,撒上蔥花 | ![]() |
5. 油燒熱,澆在魚上即可 | ![]() |
材料 | 用量 |
黃蜂魚 | 三條 |
姜 | |
糖 | |
鹽 | |
油 | |
醋 | |
蚝油 | |
生抽 | |
蔥花 |
1. 黃蜂魚切短,放點醋洗乾淨,放糖少許拌勻 | ![]() |
2. 姜拍碎,放兩勺鹽,擠出薑汁與魚拌勻,加上少許油,醃製半個小時,姜渣丟掉 | ![]() |
3. 蒸鍋放水,把醃製好的魚放進蒸鍋里,放進微波爐,選擇“清蒸魚”18分鐘 | ![]() |
4. 用一勺蚝油,兩勺生抽調好汁,澆在魚上,撒上蔥花 | ![]() |
5. 油燒熱,澆在魚上即可 | ![]() |
“四星望月”、“贛南小炒魚”等。九江地方的贛菜流派以燉、蒸和魚席為代表性...:“飯稻羹魚,或火耕而水耨,果蓏蠃蛤,不待賈而足”。東晉雷次宗所著《豫章記...擅味於八方,金鐵蓧盪資給予四境”。 “飯稻羹魚”、“嘉疏精稻擅味於八方...
基本信息 烹飪特色 烹飪技法 風味菜點 十大贛菜,酒可驅寒、解腥,且可殺菌。蟹的食用方法多種多樣,有清蒸、水煮、面拖、酒醉...、筋傷骨折、過敏性皮炎。蟹殼煅灰,調以蜂蜜,外敷可治黃蜂蜇傷或其它無名腫毒...剔除。食蟹的方式很多,蟹的烹製法更加多樣,有清蒸、有醉制,也有將蟹肉...
燒臘飯,上林鐵板燒、糯米酒、清蒸黃蜂魚等特色美食。相關景點上林縣被人們...水魚。 用大龍洞水庫所產的肥、嫩、鮮、滑的魚,配以姜、蔥、酒、油清蒸而成。味道特別鮮美。油炸銀魚。大龍洞水庫水質清純且富含礦物質,這裡的魚非常...
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