清蒸羅非魚

基本信息

• 中文名：清蒸羅非魚
• 主要食材：羅非魚
• 分類：家常菜

• 口 味：清淡
• 調 料：姜、蔥、鹽、料酒、醬油

菜品特色

羅非魚 一條、姜、蔥、鹽、料酒、醬油 少許。

做法

製作工藝

1、蔥 切粒，姜切絲。

2、羅非魚去腸肚去魚鰓洗淨後，在它的兩面輕輕的畫上十字刀，用鹽、料酒、薑絲醃製入味。

美味羅非魚

3、醃入味的羅非魚放入鍋中，大火蒸10分鐘左右，起 鍋以後淋上醬油。

4、另一隻鍋放少許油，將蔥粒和薑絲炒香。

5、炒香的蔥粒和薑絲和油一起淋在魚身上即可。

營養價值

蛋白質豐富。